Énergie et agriculture

Les trois quarts de l’humanité pratiquent l’agriculture d’une manière à peine différente de celle des hommes du néolithique. Quant au dernier quart, il fait un usage intensif et à grande échelle de machines et de produits chimiques. L’introduction de ces deux innovations a abouti à un accroissement remarquable de la productivité des sols. Mais le prix à payer s’est traduit par une augmentation considérable de la quantité d’énergie dépensée à l’hectare. Comme la part de l’humanité qui appartient encore au néolithique se prépare à entrer, elle aussi, dans le jeu énergétique, cela vaut la peine d’essayer de réfléchir aux conséquences de notre comportement dans ce domaine.