Vers une agriculture écologique (interview)

« Energie et agriculture » * : c’est sous ce titre que Jean-Roger Mercier vient de publier un ouvrage dans lequel il montre que l’agriculture occidentale est un véritable gouffre énergétique, et qu’il convient, sous peine de s’assurer des lendemains très sombres, de réorienter les recherches et les lignes politiques actuelles en matière d’agriculture. Réorienter vers quoi ? Vers une agriculture beaucoup moins énergivore, plus respectueuse des grands équilibres écologiques, moins lourde de conséquences pour l’aménagement du territoire que l’agriculture qui domine actuellement dans les sociétés industrielles. Bref, vers une agriculture d’inspiration écologique.