Le Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes est la seule organisation intergouvernementale présente en Méditerranée. Il a été créé en 1962 et regroupe 13 pays de cette région. Le CIHEAM a trois missions : la formation, la recherche, la coopération et l’animation. Ses domaines d’action sont l’agriculture, l’alimentation et le développement rural. Il dispose de trois outils : une réunion annuelle des ministres de l’Agriculture, un Observatoire de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement en Méditerranée et un rapport annuel, Mediterra.
Mediterra 2008 tente d’établir un diagnostic sur la gravité de la situation agricole et alimentaire en Méditerranée. Il s’appuie sur six variables clefs.
